黑麥汁醃肉

2013年10月19日 — 黑麥汁、中筋麵粉，準備好就可以開始實作了！ 在正式開始之前，首先要對豬腳進行簡單的醃製. 醃製的材料很簡單，就是鹽、胡椒 ...

2015年9月29日 — 料理步驟 · 步驟1. 食材備齊：乾香菇泡水泡軟後切絲，竹筍切絲，雞肉以牛奶醃漬約30分鐘讓肉質軟化，醃好後撈起稍微瀝乾 · 步驟2. 白米洗淨後，倒入所有黑麥 ...

2014年10月9日 — 黑麥汁 1瓶. 醃料. 醬油 4大匙. 米酒 2大匙. 蒜頭 十數粒（一整顆）. 老薑 數片. 料理步驟. 步驟1. 首先將雞小腿醃約一小時。起油鍋（比平常稍多些油）， ...

2015年8月25日 — 最近火紅的啤酒燉肉讓我躍躍欲試,因為家中只有黑麥汁,它和啤酒很相似，釀造過程前半段相同，只是黑麥汁在中途停止發酵，所以沒有酒精成分， ...

2015年9月29日 — 前陣子風行日本的啤酒雞肉炊飯，我改成用黑麥汁，香醇不變、老少皆宜！雞肉先用牛奶醃過讓肉質軟化，香菇與筍絲增加口感，有菜有肉的炊飯最適合忙碌的 ...

2021年7月7日 — 台酒生技推出的黑麥汁，除了主打不含酒精之外，也未添加焦糖色素，原味訴求減糖，以迎合當前的健康飲食風潮。 VIN_2899.jpg. 無酒精飲料，全家大小都能喝.

2019年9月6日 — 其實從一開始醃肉就能大幅降低這種風險，方法顛覆你我既定印象，那就是拿「酒」來醃肉，其中又以黑麥啤酒效果最好，能減少生成多環芳香烴高達53％！ 廣告.

2019年9月6日 — 烤肉容易產生致癌物質多環芳香烴PAHs，但要如何減少這種化合物？其實從一開始醃肉就能大幅降低這種風險，方法顛覆你我既定印象，那就是拿「酒」來醃肉 ...